又再整整整.....

食完團年飯, 就到小妹出馬整蘿蔔糕. 今年年初一凑巧是Australian Day, 所以也是Public Holiday, 我們有位馬來西亞朋友邀請我們一起團拜, 每人要bring a dish, 我們就整了蘿蔔糕. 在香港時已幾年無整, 因為工作太忙, 返嚟時間多咗, 可以得閒整吓嘢食.

用food processor 刨好蘿蔔絲, 唔使自己刨, 快好多

炒好料, 但唔記得落江瑤柱

加埋D蘿蔔絲, 炒炒炒

再加漿粉, 入盆,大火蒸一小時製成品

xx第一時間食蒸好嘅糕, 佢話淡咗D, 但都ok, 過失策果晚無入雪框, 唔夠硬, 第日煎時散散地. 過overall都有70分嘅.....